‘빌라 에르바티움’의 하민서 대표는 이탈리아에 거주할 때 화장품 및 향수 개발에 일생을 바친 70세 장인과 인연을 맺게 되면서 그분에게 조향에 관련된 지식을 배웠다. 빌라(Villa)라는 특정 공간에서 가치 높은 문화를 함께 나누는 이탈리아의 라이프스타일에 영감을 받은 그는 국내에 향 문화의 새로운 대안을 제시하고자 귀국해 ‘빌라 에르바티움’을 열었다. 그래서일까 매장의 분위기가 흡사 이탈리아의 어느 고풍스러운 살롱 같다. 기분이 절로 좋아지는 은은한 자연의 향이 스며든 그런 공간이다. 에르바티움은 허브가 싹을 틔운다는 의미로, 안식과 위안에 필요한 감정 향 문화를 키워내는 이곳과 잘 어울리는 이름이다. 하 대표는 국제 아로마테라피스트 자격증을 보유한 전문 조향사이자 맞춤형 화장품 조제관리사로서 다양한 향을 직접 개발 및 창조하고 있다. 앞으로 아로마테라피 클래스도 진행할 예정이다. “천연 향이 우리에게 주는 약리적인 기능에 대해 함께 이해해보는 세미나를 기획하고 있어요. 이를 통해 천연 향의 효능에 대한 이론적 이해와 더불어 천연 향을 직접 블렌딩하며 자신에게 맞는 제품을 만들어보는 기회가 될 겁니다.